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Exhibition "Slow Wood Food"
Special Thanks to our  Collaborators

Shuji Nakawga, Nakagawa Mokkougei
中川木工芸 中川周士

Kaori Shiina+ Riccardo Nardi, Hands on Design, 
Hands on Design 椎名香織 リッカルド・ナルディ

Slow Wood
スローウッド

Yasuo Yamamoto , Yamaroku Shoyu
ヤマロク醤油 山本康夫

Hidetaka Ino, Video Artist
映像作家 井野英隆

Kaori Shibata, Giornalista
ジャーナリスト 柴田香織

Keiko Kuorshima, Sommelier di Shoyu
醤油ソムリエール 黒島慶子

Kotobuki Shuzo
壽醸造 (國乃長)

Hakusen Jozo
白扇酒造(福来純本みりん)

Hatcho Miso
八丁味噌(カクキュー)

Iio Jozo
飯尾醸造(富士酢)

Marukawa Miso
マルカワ味噌 

Mitsuru Shoyu
ミツル醤油

Haruo Ichikawa , Ristorante IYO
リストランテIYO  市川晴夫シェフ

La Via del Sake, Marco Massarotto
酒道

Akinori Kimura 
農家 木村秋則 (奇跡のリンゴ)

Gen Education Network. S.r.l
GEN エデュケーション・ネットワーク

Cantina Capezzana (Wine)

Gianluca Pirotta ( Exhibition Graphic)

 Itaru Ito ( Translator ) 

Kiuchi Brewery ( NEST Craft Beer ) 

Sissi Semprini ( marketing) 

Tour de Fork ( Stefano Citi, Astrid Luglio ) 

Yasuko Natsume ( Press) 
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