photo: courtesy of Hatcho Miso Limited Partnership
Workshops
Ottobre 2015
Venerdi 3 Ottobre - ore 17.30 - 19.00
Fermentazione Giapponese – 7 tipi di Miso
「7種の味噌テイスティングと簡単味噌レシピ紹介」
(Costo della partecipazione 20 euro)
Solo su prenotazione : [email protected]
Fermentazione Giapponese – 7 tipi di Miso
「7種の味噌テイスティングと簡単味噌レシピ紹介」
(Costo della partecipazione 20 euro)
Solo su prenotazione : [email protected]
Workshops
Luglio 2015
CALENDARIO WORKSHOP DEGUSTAZIONI
Solo su prenotazione : [email protected]
Giovedì 9 luglio - ore 18:00-19:00
Assaggi di 7 tipi di Miso e la presentazione di ricette semplici con l’uso del Miso
「7種の味噌テイスティングと簡単味噌レシピ紹介」
(solo su invito: food blogger e giornalisti gastronomici)
Venerdì 10 luglio - ore 18:30-20:00
Degustazioni di Sake e stuzzichini creati con l’uso di prodotti fermentati
「酒テイスティングと発酵調味料を使ったおつまみ」
in collaborazione con la Via del Sake (Costo della partecipazione 20 euro)
Domenica 12 luglio - ore 17:30-19:00
Conferenza “La mela dei miracoli ” - relatore: Kimura Akinori
「奇跡のリンゴ 木村秋則氏 講演」
con la collaborazione di GEN Education Network
Martedì 14 luglio - ore 18:30-20:00
Dimostrazione e degustazione di Sushi vegetariani realizzati dello Chef Ishikawa Haruo del ristorante IYO di Milano, il primo ristorante etnico in Italia che ha ottenuto una Stella Michelin. (Costo della partecipazione 20 euro)
「野菜寿司デモンストレーション」
by リストランテIYO（ミシェラン一星） 市川晴夫シェフ
Mercoledi, 15 luglio - ore 18:30- 20:00
Workshop di Temaki Sushi (Sushi fai da te) e assaggi di Birre artigianali
「手巻き寿司ワークショップとクラフトビアテースティング」
(Costo della partecipazione 20 euro)
Solo su prenotazione : [email protected]
Giovedì 9 luglio - ore 18:00-19:00
Assaggi di 7 tipi di Miso e la presentazione di ricette semplici con l’uso del Miso
「7種の味噌テイスティングと簡単味噌レシピ紹介」
(solo su invito: food blogger e giornalisti gastronomici)
Venerdì 10 luglio - ore 18:30-20:00
Degustazioni di Sake e stuzzichini creati con l’uso di prodotti fermentati
「酒テイスティングと発酵調味料を使ったおつまみ」
in collaborazione con la Via del Sake (Costo della partecipazione 20 euro)
Domenica 12 luglio - ore 17:30-19:00
Conferenza “La mela dei miracoli ” - relatore: Kimura Akinori
「奇跡のリンゴ 木村秋則氏 講演」
con la collaborazione di GEN Education Network
Martedì 14 luglio - ore 18:30-20:00
Dimostrazione e degustazione di Sushi vegetariani realizzati dello Chef Ishikawa Haruo del ristorante IYO di Milano, il primo ristorante etnico in Italia che ha ottenuto una Stella Michelin. (Costo della partecipazione 20 euro)
「野菜寿司デモンストレーション」
by リストランテIYO（ミシェラン一星） 市川晴夫シェフ
Mercoledi, 15 luglio - ore 18:30- 20:00
Workshop di Temaki Sushi (Sushi fai da te) e assaggi di Birre artigianali
「手巻き寿司ワークショップとクラフトビアテースティング」
(Costo della partecipazione 20 euro)
Settembre/ Ottobre / Novembre 2015
MISO TASTING
OBENTO Lunch Box
DIY Sushi
JAPANESE TEA TASTING
SAKE TASTING
etc,,,